京族“富”的原因是京族人沿海生活,靠着海域捕鱼,随着旅游业的发展,海产品加工、海水养殖产业、边境贸易等多种产业发展起来,京族人的日子也就更好,成为全国最富的少数民族之一。
京族人的美食也很不错,有海鲜、风吹饼、白糍糕、鲶汁等,风吹饼是用糯米浸泡发胀后,水磨成稀粉用勺子放在篾托里面去,大伙蒸熟成一片一片薄薄的薄膜,然后撒上一些熟芝麻,晾干之后放在炭火上烘烤而成。由于这个饼烘烤之后又薄又轻,风一吹就能飘起,取名为风吹饼。
京族“富”的原因是京族人沿海生活,靠着海域捕鱼,随着旅游业的发展,海产品加工、海水养殖产业、边境贸易等多种产业发展起来,京族人的日子也就更好,成为全国最富的少数民族之一。
京族人的美食也很不错,有海鲜、风吹饼、白糍糕、鲶汁等,风吹饼是用糯米浸泡发胀后,水磨成稀粉用勺子放在篾托里面去,大伙蒸熟成一片一片薄薄的薄膜,然后撒上一些熟芝麻,晾干之后放在炭火上烘烤而成。由于这个饼烘烤之后又薄又轻,风一吹就能飘起,取名为风吹饼。