“雪糕刺客”与传统雪糕相比价格都偏高，动辄十几元到上百元不等，在大部分网友看来，售价超过10元的雪糕都算是“雪糕刺客”。“雪糕刺客”是“高价雪糕”的代名词，指那些隐藏在冰柜里，看上去其貌不扬，但结账时发现价格之高，就像被“狠狠地刺一刀”的雪糕。下面是关于雪糕刺客的价格表以及图片。
“雪糕刺客”图鉴：
第一档位为初级刺客：价格在10元至20元之间，60%左右的用户都可以接受。
第二档位为中级刺客：价格在20元至50元之间，40%左右的用户认为偶尔消费一次也是可以的。
第三档位为高端刺客：价格在50元以上，一般这个价位的雪糕已经很少有用户愿意为其消费的了。
除了雪糕刺客外，还衍生出了“雪糕护卫”、“雪糕文学”等一系列雪糕网络流行语。“雪糕护卫”指那些每次看到就感到心安，味道还不错且价格合理的雪糕。而“雪糕文学”则指网友根据各品牌的雪糕价格，对电影台词、经典文学著作进行模仿而不断造梗的意思。
“雪糕文学”鉴赏：
1、人永远不会明白，哪个雪糕跟你说了再见之后，就真的不会再见了。——《糕与糕寻》
2、我妈妈常说，人生就像一个雪糕柜，你永远不知道你拿起的那一根雪糕是什么等级的刺客。——《阿糕正传》
3、救暑之道，就在糕中。 —— 《肖申糕的救赎》