雪糕越来越贵的原因是因为：雪糕原材料成本在上涨、高价雪糕的利润高、市场竞争激烈、以及了出现新的消费需求，这些因素都会导致3元以下的平价雪糕越来越少。下面小编就这几个方面进行具体分析，大家一起来看看吧。
雪糕为什么越来越贵了？
1、原料成本上涨
根据数据显示，近几年雪糕生产所需要的奶油、牛奶、巧克力等原材料成本上涨。除了生产成本，雪糕在加工制作、冷链物流、包装运输等环节的成本也在增加。
2、高价雪糕利润高
雪糕一类的产品具有明显的季节消费属性，属于低频消费品，很难走薄利多销的方法来获取利润。一根十几二十块的雪糕，卖出一根就有4-6元的利润，而一些平价雪糕的售价，往往可能还没有高价雪糕的利润高。在这种情况下，商家肯定更倾向于选择出售更贵的中高端雪糕，来替换一些利润低廉的产品。
3、市场竞争激烈
像雀巢、伊利、蒙牛等大品牌的雪糕产品不断的更新换代，抢占国内市场。以生产冰棍、雪糕的厂家在产品的用料、包装、价格等方面无法与其抗衡。面对竞争激烈的雪糕市场，这一类型的厂家不是进行转型，就是直接宣布倒闭，这也是导致平价雪糕越来越少的原因。
4、出现新的消费需求
随着生活水平的提高，消费者对雪糕的要求越来越高，追求更好看、更健康的雪糕产品已经成为时下消费者的一种消费习惯。这部分人群促进了雪糕属性转变，不仅是原料升级，雪糕造型也作出了巨大改变，为市场带来巨大的增长空间，商家需要给雪糕增加新的IP附加值，吸引消费者购买，这些也都是需要成本的。