自热火锅可以用生水来加热火锅，不会有影响的，要知道自热火锅加热包加水原理是利用加热包的一些物质和水接触，从而产生大量的热量，使自热锅里的食物吸收热量后温度升高，达到加热的作用。所以用生水比较好，如果直接用热水的话，会导致加热更快速，有烫伤的危险，生水操作会更安全一些，加水一般等15分钟到20分钟就可以吃了。
但要注意自热火锅上层食材中加的水不能是生水，要用饮用水或者矿泉水，也可以用凉白开，直接用生水的话，生水中是有一些细菌的，如果自热火锅加热不彻底的话，吃了可能会引起拉肚子等肠胃不适问题。
自热火锅用生水可以加热吗？
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