三鲜螺蛳粉:清香鲜甜,辣而不燥,好不好吃?

三鲜螺蛳粉虽说是螺蛳粉的一种,但它的特点主要是在传统螺蛳粉的基础上添加了瘦肉、香菇丝和黄花菜三种配菜,也有的三鲜螺蛳粉会配有肉丝、香菇丝和木耳丝,这三种食材为螺蛳粉添加了独特的鲜味,新鲜的肉丝或肉沫的口感比较软嫩,吃起来也是十分的鲜美,木耳鲜碎爽滑,黄花菜也是十分的清甜;另外,螺蛳粉里的螺丝是淡水湖或河里面产生的一种生物,而且它并不是在海里,而是在小河小湖里可以捞到的水产品,因此,螺蛳粉并不属于海鲜类。

三鲜螺蛳粉:清香鲜甜,辣而不燥,好不好吃?

总的来说,三鲜螺蛳粉是清香鲜甜,辣而不燥的,它相较于传统的螺蛳粉,其区别是体现在辣度上,三鲜螺蛳粉的辣度上没有原味的辣,虽说看起来很红,但并不是很辣,吃完之后感觉很清香,而且三鲜螺蛳粉还很注重食材的鲜味,但每个人的口味都是不同的,所以好不好吃还是看个人喜好。

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