当下多功能锅很是大热，但并不建议买多功能锅，综合之下有这样十条不建议买的理由：易粘锅、可致癌、价格高、口感差、占据地方、清洗不方便、有高温安全问题、热效快，容易对食物养分造成破坏、耗电、质量差，涂层容易坏等。
十大不建议买多功能锅的原因具体如下：
1、容易粘锅：多功能锅在炒菜烹饪中极有可能出现粘锅变黑现象。
2、有致癌的可能：如果电热锅内壁上涂了不粘锅的材料，那么其中的食物很有可能沾上，食用后容易致癌。
3、价格高：在网上购买空气炸锅，如果你以便宜价格买了一个多功能锅，在实际操作中可能会发现它的效果并没有那么好用，即好用的多功能锅价格高。
4、口感差：食物比用煤气或天然气做燃能而做出来的食物好吃，多功能锅运行依托电力，且可做多种食物，使用起来自然更方便，但是其中味道很可能没有那么好。
5、占地方：如果购买的多功能锅容量很大，那么占据的地方也会很大，不方便收置。
6、清洗不方便：沾染油渍等在清洗时会麻烦，容易有划痕。
7、高温安全问题：可能会导致电线的损毁，严重者会引起小型火灾。
8、热效快，容易对食物养分造成破坏：热效快会迅速破坏食物中的营养结构，流失一定的养分。
9、耗电：多功能锅使用时的功率比较大，就比较耗电。
10、质量差，涂层容易坏：就多功能锅的涂层制作来说，存在易坏的风险。