空气炸锅和烤箱是目前最热门的两种厨房电器，很多人都在比较空气炸锅和烤箱的区别以及哪个更好，下面我们来看看空气炸锅和烤箱的区别，看看哪个更好。
空气炸锅和烤箱的区别
1、体积大小区别
从外观上来讲，空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而烤箱比空气炸锅容大，适合大大家庭使用。
2、加热方式区别
烤箱的加热方式主要是通过上下加热管的热辐射升高炉内温度（热风功能指的是风扇辅助热空气流通）。而空气炸锅的加热方式是高强度的热空气对流，以高温热风为载体给食物导热，其加热速度和均匀程度都比热辐射要好。
3、制造原理区别
空气炸锅在烘烤煎炸食物时不需要用油，油烟少噪音小，比烤箱更健康。
4、清洗区别
烤箱是上下加热管，加热时经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来看，空气炸锅要好得多。
5、食物味道区别
在食材原料和调制配料都相同的前提下，空气炸锅烹饪出的食物味道更好一些，且便能保证酥脆感，传统的烤箱烘烤出的食物口感较干。
6、耗能区别
烤箱加热原理是在密闭的空间中加热，加热源是通过加热管来完成的，空气炸锅使用快速加热装置，更大功率的风晒在炸篮内部。空气炸锅所使用的时间要比一些烤箱所需要耗费的时间少上很多，而且更省电。
7、操作区别
空气炸锅比烤箱操作起来更简单一点，烤箱用之前还需要预热，而空气炸锅不需要。
空气炸锅和烤箱哪个好
综合以上几点，空气炸锅在各方面表现还是要比烤箱优秀一点，性价比要高一个，个人觉得空气炸锅在技术上比较高端，使用起来也简单，烹饪的食物也更健康。
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