糯米粉和面做汤圆要用温水,双手必须清洗干净才能和面。下面我们一起来看看怎么做的吧!
首先将糯米粉放入宽口盆内,少量多吃加入适量的温水,另一只手用筷子搅拌成颗粒状,搅拌到盆底有点干粉就可以停止了。
然后,用手将面揉成团,在盆上放上盖子,不然时间一长会裂开哦!
过会,取一团用手弄成条状,放在案板上用双手的掌心搓成条状,然后用刀切成花生米大小。
最后,将花生米大小的面团搓成汤圆的形状放入干净的盆中,全部弄完后开口盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室,想吃的时候下锅煮即可。
糯米粉和面做汤圆要用温水,双手必须清洗干净才能和面。下面我们一起来看看怎么做的吧!
首先将糯米粉放入宽口盆内,少量多吃加入适量的温水,另一只手用筷子搅拌成颗粒状,搅拌到盆底有点干粉就可以停止了。
然后,用手将面揉成团,在盆上放上盖子,不然时间一长会裂开哦!
过会,取一团用手弄成条状,放在案板上用双手的掌心搓成条状,然后用刀切成花生米大小。
最后,将花生米大小的面团搓成汤圆的形状放入干净的盆中,全部弄完后开口盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室,想吃的时候下锅煮即可。