不建议购买雪天盐的原因是市面上有黑心商家用工业盐冒充雪天盐销售的情况,工业盐的价格是真盐价格的一半多,虽然没有毒,但缺碘元素,长期食用会增加患病风险。但正品雪天盐是可以购买的,雪天盐是雪天盐业集团股份有限公司生产的,是杭州亚运会的官方指定食用盐,也被选为中国烹饪协会比赛的指定食用盐。
雪天盐有雪天岩晶盐系列、雪天海藻碘盐系列、雪天加碘活水盐、雪天绿色加碘精制盐、雪天生态食用盐系列等30多个品种,90多种产品规格,其中一款盐的纯度较高,可达99.6%,是雪天海藻碘盐,远高于国家优质盐99.1%的标准。
据了解盐品中的氯化钠纯度很高,高纯度的盐中杂质含量较少,安全品质相对可以得到保障,在烹饪中可使得菜品的味道和新鲜度都得到提升,饮食更健康。