豆浆一直是中式早餐的经典选择之一，早上一杯温热香甜的豆浆，别提有多幸福了。但如果你想要新鲜的东西，你必须自己动手。在选机器的时候，选择破壁机还是豆浆机是一个很纠结的问题，两者有什么区别？哪个更实用？具体来看一下吧。
破壁机和豆浆机的区别
1、搅打方式不同
豆浆机打豆子基本靠切，转速慢，一般在10000-20000转之间。打出来的食材颗粒粗，需要过滤之后才能喝。而破壁机除了切还有撞击，转速更快，能够将食材打得更碎，打出来的细腻顺滑，无需过滤，口感上提升不少，也更容易被吸收，当然，部分老年人会更喜欢有渣滓的口感。
2、噪音不同
破壁机由于转速更快，所以产生的噪音也会比豆浆机更大些，一些质量一般的会有一种电钻声。如果房子的隔音不好，吵到邻居也是很有可能的，早上也可能会打扰到正在睡觉的家人。虽然现在有很多降噪的，但是声音依旧比较大。
3、功能不同
豆浆机除了制作豆浆之外，像玉米汁、汤、果汁、粥品之类的都是可以做的，不过即便如此，在破壁机面前它还是显得有点逊色了。破壁机的功能就丰富得多了，米糊、酱料、鱼汤甚至是炖煮，总之豆浆机能做到的它都能做到，豆浆机做不到的它还是能做到。
4、清洗方便度不同
破壁机很多都有清洗功能，清洗简单，而豆浆机的清洗要麻烦很多，打完豆子之后，需要先浸泡水中，再借助毛刷手动清洗。
5、价格不同
破壁机的价格比起豆浆机普遍要贵，更加适合预算较高的家庭，当然目前大品牌入门款也能控制在三百左右了，比豆浆机贵不了太多。
破壁机怎么挑
1、功率
功率越大，破壁效果越好，饮品的口感更加细腻。
2、转速
转速越大，破壁力度就越足，对于一些较硬的食材能够更好处理。
3、刀片
破壁机的刀片有4叶、6叶、8叶，一般我们选6叶的就可以了。
4、杯体
杯体有不锈钢、玻璃、塑料三种，塑料的不耐高温，安全性没其他两种高，所以不选，最好的是选择高硼玻璃的，无毒耐高温，方便观察食物搅拌程度。
5、容量
如果是四口之家，建议选择1、3L以上的。
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