搪瓷锅不建议买,可能是因为搪瓷锅不适合高温烹饪,并且搪瓷锅重量比较重,用起来不太方便,还有可能是因为搪瓷锅容易容易出现裂痕、掉瓷,一经损坏,使用时也是有危险的等等,由于多方面原因的影响,所以有部分人是不建议买搪瓷锅。
不建议购买的原因如下:
1、不适合高温烹饪:搪瓷表面的釉层中含有部分重金属铅,烹饪时,受高温影响,会少量析出,铅进入人体后很难排出,一定程度上会致病。
2、损坏后使用需慎重:搪瓷锅遭受外力作用碰撞后通常会出现裂痕、掉瓷。一经损坏,藏在瓷下面的重金属就更容易渗出。牙釉质中的有害物便会迁移到食材中去,在与食物接触时,特别是酸性食物,就会渗出有害金属,另外,损坏后漏出的铁会氧化锈蚀,这对大家饮食来讲是危险的。
3、重量沉:由于材质导致的自身重量的问题,搪瓷锅也就是传统意义上的珐琅锅,因为使用铁或其他金属制造,所以重量上比较沉,用起来不太方便。