很多人觉得卖酒是一个很有前途的生意，所以很多人想开一个酿酒作坊，但是很多人不知道开一个酿酒作坊要多少钱。其实一个小酿酒作坊也就2万，可以开，建议开。但是你想想开一个大酒厂，成本很高，没有一百多万的资金是建不起来的。
开个酿酒作坊最低2万元
1、酿酒作坊最低2万元就能开了，一般小作坊的投资很小，不需要建厂房的话基本上投资2万元左右就能够开设了，只需要购买一些酿酒的器材就可以了，如果酿酒的技术比较好，酿出来的酒味道香，那么销量就会非常高，用不了多久就会回本了。如果家里的开餐馆的，配上小作坊，那可以说是如虎添翼，销量会更高。
2、一般酿酒的设备基本上都是大同小异的，需要蒸酒设备、酒曲、水泵、催陈机、发酵桶、酒缸、粮食等等，这些全部加起来也就2-3万元的样子，不算很贵。不过如果需要租厂房的话，那么厂房的钱就需要另算了，所以开个酿酒作坊的成本就是酿酒设备+厂房，价格不会非常很贵。
3、不过要是想投资建设中型酿酒作坊或者大型酒厂的话，那么价格就会很高了，中型的酿酒作坊投资比较大，需要几十万元，需要购买更多设备以及更大的厂房，还有一些人工费等等；而大型酒厂的成本构成则更为复杂，跟开一家公司差不多了，成本基本上都是在百万元以上。
4、如今日产200斤左右的酿酒设备售价在5000元左右，不过也可以找人自己焊，大概价格在2000元左右。如果当地能够烧煤的话，那么酿酒成本会下降很多，不过大多数地区现在都不能烧煤了。开酿酒作坊还有许多需要注意的细节，最好是找开过的人了解一下，他们比较有经验，避免多花一些冤枉钱。
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