白酒和白兰迪、威士忌、伏特加、朗姆酒、黄金酒并称为世界六大蒸馏酒。白酒作为我国特有的酒类产品，品牌类型和香型非常丰富。来了解一下，我国十大白酒品牌有哪些？
白酒排行榜前十名
1、茅台
茅台具有国家名酒称号，经常会出现在官方场合。所以茅台作为最受瞩目的高档白酒品牌，在市场上稳稳占据着主导地位。茅台酒的酿造原料是糯高粱、小麦和水，高温制曲，主要流程包括投料、制曲、制酒、贮存、勾调和包装。制酒过程采用固态法发酵，全年两次投料，多轮次高温堆积发酵，高温摘酒，贮存期长。一瓶茅台从投料到出厂要经过30道工序，165个环节的打磨，耗时至少5年；正是这样繁琐的工艺，塑造了酒品酱香浓郁、香气幽雅，空杯留香持久的风格特点。
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2、五粮液
目前，五粮液是国内白酒行业市场份额第二大的酒企，营收成绩仅次于贵州茅台，尤其是在浓香型白酒中，五粮液的标杆地位实至名归。五粮”指酿造用的五种谷物：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。其原料一直有固定的配比，从陈氏秘方的九粮配方到现在的五粮配方，几经修改和调整，高粱清香，糯米味甜，大米醇和，玉米味冲，小麦显曲香，经过共同的发酵转化，形成了综合五种粮食特色的独特风味和口感。
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3、泸州老窖
四川泸州自古就有酒城美誉，酿酒历史超过千年，而泸州老窖是在36家古老酿酒作坊的基础上发展起来的大型酿酒企业。泸州老窖传统酿造技艺，经元、明、清三朝创制、定型。泸州老窖酿酒原料选用了糯红高粱，它的淀粉含量达到60%以上，出酒率和酒质较高，大曲使用软质小麦制成，其制酒过程中最大的特色源自窖池——1573国宝窖池，其中数量庞大的微生物赋予了酒品独特的风味。
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4、洋河
洋河酒产于江苏宿迁的洋河镇，其酿酒史最早可以追溯到隋唐时期。洋河酒以高粱、大米、糯米为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温曲为发酵剂，水源选用了酒厂地下的美人泉，泉水洁净、质地柔软、清洌甘爽，适宜酿酒。生产上沿用了续糟法老五甑工艺，核心工艺“低温入窖、低温发酵、低温馏酒”使得成酒具有口感绵柔、香气温和的特点，即便是新酒也不会暴香和暴辣——与白酒一贯以来给人的印象不同，洋河酒没有刺激的辛辣口感，也因此独创了“绵柔型白酒”的新品类。
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5、汾酒
汾酒产自山西汾阳市杏花村，是中国清香型白酒的鼻祖，也是清香型白酒国家标准的制定范本，素来以清香、纯正、甜美、净爽、口感绵长而著称。汾酒的酿造原料选用高粱，大麦和豌豆以3：2配比制曲，制成清茬、红心、后火三种大曲搭配使用。豌豆富含蛋白质，在发酵过程中能分解成氨基酸，既能为微生物繁殖提供营养，又能转化成香味成分，这样的酒曲能赋予成酒更丰富的香气。制酒过程使用固态发酵法，严格控制水分和温度，这样生产的酒是纯粮固态法白酒，是公认的最优质白酒类型。
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6、剑南春
剑南春产自四川绵竹，拥有1500多年的酿酒历史，唐朝时剑南春是皇家御用酒，并被载入史册。剑南春的酿造原料是高粱、大米、玉米、糯米、小麦；酿酒用水是龙门九顶山的冰川水，水质洁净，剑南春“天益老号”酒坊数十口老窖自建造以来不断代使用，至今已有一千五百多年，制酒过程采取固态发酵，低温发酵，跑窖工艺，成酒采用陶坛贮存，勾调环节所用的基酒需陈放两年以上，调味酒则储存在十年以上。
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7、口子窖
口子窖是浓酱兼香型白酒的代表品牌，来自安徽淮北，在江淮白酒圈中独树一帜。口子窖使用高粱、玉米、糯米、大米酿造，大麦、小麦、豌豆搭配制曲，酿酒用水是当地的濉溪地下水，水质洁净。制酒过程采取固态发酵法，并结合其核心工艺“大蒸大回”，即一次发酵完毕的酒醅配上经高温堆积润料的原料，入甑蒸酒、加曲，循环五次，再掐头去尾，剩下最好的原酒。这样做原料消耗大，但保证了良好的出酒品质。
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8、郎酒
郎酒是中国名酒中的新秀，所在地为四川省泸州市二郎镇。1979年郎酒被评为全国优质酒，并两度被评选为国家名酒。郎酒使用高粱酿制，小麦制成大曲，酿造用水取自赤水河，采用固态发酵法。郎酒所使用的调味酒，根据其生产方式和感官特点可分成酱香调味酒、底香调味酒、陈香调味酒、醇甜调味酒和其他特殊调味酒（酸类调味酒等），精细分类的调味酒结合其调味工艺，郎酒调制出了与典型酱香酒有所不同的香型，素有“一树三花”之称，即浓香、酱香、兼香齐备，相较于酱香型白酒的代表茅台酒，又有所差异。
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9、水井坊
水井坊与五粮液、泸州老窖、舍得、剑南春、郎酒并称川酒的“六朵金花”，目前水井坊主攻高端浓香型白酒市场，水井坊产品使用水井坊酒大曲发酵，贮存期不少于100天，高温曲和中温曲按比例混合使用；采用固态法发酵，酒醅按不同发酵期产出，分层缓火蒸馏，分段量质摘酒，分三个典型体贮存，酒品感观特征的香味主要是窖香、醇甜和陈香三种典型体。整个酿造工艺发酵周期长，勾调环节所用基酒酒龄不少于四年，调味酒酒龄不少于十年。一款酒品从原料投入到产品出厂，至少要五年。
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10、沱牌舍得
沱牌舍得酒出自白酒优势产区四川，有漫长的酿酒历史，建国以来，曾三次被评为国家名酒，并获得中华老字号认证和“纯粮固态发酵白酒”标志。舍得酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为酿造原料，工艺创新之处在于，运用复合大曲为糖化发酵剂，在浓香型工艺的基础上，融合了酱香型、清香型酒的工艺特点，勾调中使用多香味酒进行调味，使得成酒既不同于川派的浓郁，又不同于江淮派的淡雅，形成了独一无二的“幽雅型”浓香。
推荐系列产品：舍得系列。
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