夏天,烤串和啤酒是必不可少的。在空调下喝几瓶清爽的啤酒,解渴解暑。有哪些提神的啤酒?口感清爽的啤酒哪个牌子好?哪种爽口啤酒最好喝?什么啤酒能啤酒最好?请看蔡油为大家推荐的12款清爽好喝的自饮啤酒。
作为一个老酒鬼,我喝过的啤酒差不多有上百种了,水啤、德啤、精酿都喝,不过夏季日常饮酒的主力还是水啤,大口下咽喝得爽,还不容易醉。下面就来和大家分享一下适合夏日畅饮的啤酒。
青岛皮尔森
这款是我喝过的所有青岛啤酒里面最好喝的一款,没有之一。青岛啤酒是国内整体品质保持得最好的啤酒品牌之一,他家的皮尔斯更是精品中的精品,入口非常清爽,能感觉到淡淡的果香味。有些朋友可能会觉得这款有点太苦了,不过我的味蕾已经被高度啤酒和精酿锻炼出来了,对于这款我倒觉得苦得刚刚好,它更好地留存了酒的香味,口感清爽而不寡淡。
老雪花
雪花啤酒中最为传奇的,应该就是沈阳的老雪花了。这款以情怀出名,但在口感上也非常不错,原麦汁浓度较高,除了确实有一点点麦香味之外,还能尝出一点点的蜜香味。它拥有4.7%vol的酒精度,口感算是比较厚重的,不水,没有杂醇味,再加上640ml的容量,喝起来非常过瘾,而且喝多了也不上头。
青岛经典
这款啤酒至少有三个版本,原麦汁浓度分别为8°P、10°P和11°P,其中8°P的已经水得不像样了,10°P的还可以,是目前的热销款。11°P的这款对我来说堪称经典,拥有4.3%vol的酒精度,是我年轻时记忆中啤酒该有的度数,同时也代表着传奇的登州路1号过去、现在和未来的荣光。这款啤酒是德国啤酒与美式淡拉格的融合,虽然配料表中有大米的加入,但主要是为了在一定程度上避免口感和酒体的单薄,不会给人以很水的感觉,米甜味很少很淡,却把麦香修饰得更加柔和。
青岛1903
1903算是青岛经典的升级版,它的整体口味和口感都与经典款差不多,也有10°P和11°P的不同版本。不过1903的淡拉格特有的麦香味道更加明显,口感也更加厚重,不介意价格的可以选这款。
哈啤小麦王
作为土生土长的哈尔滨人,对哈啤还是有着很深的感情的,不过现在他家实在是没什么能拿得出手的好啤酒了,本地市场也基本都被青岛、雪花给占领了。现在哈啤唯一还值得购买的,那就是小麦王了。它拥有3.6%vol的酒精度,10°P的原汁麦浓度,保留了一些老哈啤那种美式淡拉格的特色,带有略显干涩又凛冽的麦芽味,口感不至于太过寡淡。虽然配料表中混入了玉米和糖浆,并不能算是精品,但也对得起它的价格。
喜力经典
喜力可以算得上是工业啤酒的巅峰了,虽然不同产地的品质和口味会有一些差别,但每款的水准都不错,冰镇之后的口感更是满分,带有沙口感,麦芽香味也非常明显,是夏日里的上乘饮品。500ml罐装喜力的价格差不多在5-6块,和我们平时喝的中等水准的德啤价格差不多。如果你喜欢冰镇啤酒的沙口感,喜力绝对是更好的选择。
虎牌晶纯
这款拥有4.0%vol的酒精度,10°P的原麦汁浓度,除了酒精度略高一点之外,基本就是一款常规的国产水啤。配料表中包含了糖浆,基本上也没什么香味可谈,不过难得的是口感淡雅纯净,不会有明显的水感,非常适合家人朋友聚会,或者一边吃夜宵一边畅饮,爽就完了。
朝日超爽生
这款属于日系啤酒,不过目前已经都是国内生产了,工厂在北京。这款酒的配料里加入了玉米淀粉和大米,玉米淀粉的添加量甚至还高过了大米。酒精度为5%vol,原汁麦11.2°P,喝起来非常爽快,有一种干净而又畅快淋漓的口感,但是麦香味的确要差一些。日产2L装的配料表里同样有玉米淀粉,口感也依然不错。
麒麟一番榨
这款我们国内目前能买到的,基本都是珠海厂生产的,想要尝日本原装的,需要买季节限定版,不过性价比一般。一番榨的口感比较醇厚,略苦,冰镇之后没有朝日爽,但是同样有劲,而且更有回味。
百威美式拉格
我曾经有一段时间特别热衷于品尝世界各地的百威经典红罐,个别国家的是蓝罐包装,感觉整体口味各有特色,但风格十分相近。百威红罐/红瓶的定位是中高端啤酒,国产比较常见的是武汉和哈尔滨产的。神奇的是,这款哈尔滨产的啤酒,我喝完居然还会上头,也是挺无语的。武汉产的是经典拉格,带有淡淡的麦香和米香,两种口感调配得合理均匀,入口清爽略甜,除了价格稍贵之外,还算是一款非常不错的夏日口粮啤酒。
最后这两款果味啤酒,非常适合女士饮用。
芙力荔枝/草莓
芙力主要做果味啤酒,他家比较常见的是草莓和荔枝两种口味,据说还有木瓜味的,不过我没有尝过。它的配料表中含有芫荽和橙皮,大概也能猜出它是比利时风味的啤酒了。比起林德曼,芙力的口感要更清爽一些,却不像1664那么淡。虽然在我们常见的果味啤酒中,芙力的价格偏高,但是整体的果香味,以及气味的自然感都非常不错。
萨罗娜百香果
萨罗娜听名字好像是进口啤酒,但其实是山东的品牌。萨罗娜百香果啤酒的日常售价在3元左右,配料主要是大麦芽和小麦芽,其中还加入了少量的百香果汁,虽然也加入了三氯蔗糖辅以香精调味,但整体也算得上是用料良心。以它的售价来说,口味也比较不错,虽然略显寡淡,但仍然具有不错的性价比。
以上这12款啤酒,是菜油经过多年的亲身品尝,总结出来的精品,口感清爽好喝,性价比也不错,大家可以放心购买。最后两款为果味啤酒,果香味明显,颜色也好看,更容易入口,好喝不易醉,女士们可以入手一试。