柿子不能和什么食物一起吃 不要和高蛋白/淀粉食物同食

在我们的日常生活中,柿子一直是非常受欢迎的水果,不仅味道非常好,而且具有丰富的营养价值。但是吃柿子还是有很多禁忌的。先说什么食物不能和什么食物一起吃。

不能和柿子一起吃的食物

柿子不能和什么食物一起吃 不要和高蛋白/淀粉食物同食

1、高蛋白食物

柿子最好不要和一些高蛋白食物同时吃,例如螃蟹、鱼、虾等等。传统中医中认为螃蟹和柿子都是属于寒性食物,所以最好不要一起吃。现代医学的角度来看,这些含有高蛋白的食物在柿子中鞣酸的作用下,很容易就凝固成块了,会引发一系列诸如腹痛呕吐等症状。

2、高淀粉食物

柿子也最好不要和高淀粉食物一起吃,例如红薯等。我们在摄入过多淀粉的时候,胃里会形成大量胃酸,而柿子中有有很多鞣酸,胃酸和鞣酸容易发生凝固作用,形成胃部硬块,即胃柿石。

柿子的食用功效

柿子不能和什么食物一起吃 不要和高蛋白/淀粉食物同食

1、柿子所含的维生素C与糖分比一般水果都要高出1到2倍,所以吃柿子可以补充大量的维C。

2、柿子富含一种膳食纤维,有着良好的通便作用,对于保持肠道健康有着很好的效果。

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