铁观音是一种‘宽容为大’的茶，需要炒茶老师用智慧的双手和精神来调节和掌握温度，让铁观音同时具有绿茶的鲜香、红茶的甘甜和水果茶的清香。那么铁观音属于哪种茶，绿茶还是红茶？其实铁观音属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间。根据其性质，价格一般在50元到500元不等。
铁观音属于乌龙茶
铁观音作为十大名茶之一，主产于福建安溪，是一款半发酵茶。而铁观音既是茶树品种也是茶品名称，有着非常悠久的文化历史。大部分铁观音都是采用的代代传承下来的古茶法，根据制茶工艺的不同分为清香型、浓香型和陈香型三种，并以观音韵，清香雅韵而著称。下面我们就来一起简单了解一下铁观音三种茶之间的不同特点吧。
铁观音三种茶的特点
1、清香型：清香型的铁观音制作方法是更加偏向现代工艺的，同时也是目前市场上市场份额最大的一种香型。其特点也很明显，颜色翠绿，茶汤清澈、口感清淡醇正，偏寒性。
2、浓香型：浓香型的铁观音是采用了传统的炒制后，再使用烘焙加工而成，其色泽乌黑发亮，茶汤金黄，香气纯正，回味也比较重甘，算是具有‘香浓甘醇’四大特点，偏温性。
3、陈香型：陈香型的铁观音是采用了浓香型或者清香型铁观音的老茶和熟茶，经过长时间储存再反复加工而成的，其色泽乌黑发亮，绵甜甘醇，口味是比较偏向普洱、红茶和黑茶的。
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