400元大概是中端酒和次高端的分界线,又许多名酒希望突破400元的门槛,也有许多名酒在400多元徘徊不前。在400元附近,国内有很多名酒可以选择,废话不多说,下面就来说说8款400元附近的名酒。
水晶剑南春:
400元附近的酒有很多,但是轮品质、知名度、口碑和销售额来看,水晶剑南春绝对是碾压群雄。水晶剑的实际售价在400—450元之间,被誉为是次高端的王者。据剑南春公司披露,2020年水晶剑年销量突破16000吨,销售额近130亿,在核心大单中销量排在行业前三,高于国窖1573。
大家应该听说过“茅五剑”,茅指的是飞天茅台、五指的是五粮液普五、剑指的就是水晶剑南春。水晶剑虽然已经在高端酒方面掉队,但是在次高端领域绝对是销量最高的。水晶剑有52度、45度和38度等,其中以52度品质最优。
水晶剑以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料。剑南春是跑窖工艺,也就是从这个窖池取出母糟,然后在另一个窖池发酵,这样可以让口味互相融合可以使口感更佳丰满。由于绵竹市不如川南地区气候湿润,发酵条件稍有欠缺,所以剑南春入口比泸州老窖和五粮液都要辛辣甘冽,慢慢品味之后感到醇厚绵柔入喉净爽,饮后余香悠长。
泸州老窖特曲:
泸州老窖是浓香酒鼻祖,泸州老窖特曲更是被誉为是浓香酒典范,也曾是评酒会中的国家级名酒。泸州老窖特曲原本只是百元附近的口粮酒,这几年却频繁提价,现在形成了“国窖直逼五粮液,特曲猛追剑南春”的态势。但是泸特论品质还是要低于水晶剑,价格在300多。
但是泸州老窖是单粮型浓香,也就是酿酒主粮只有糯红高粱。这样酿出来的白酒,口感,香气都更单一,更加的纯粹。加上泸州老窖独有的百年窖池,泸州老窖出产的酒更有一种独有的窖香味。泸州老窖特曲的特点是酒香浓郁,入口芬芳,口感醇厚甘爽,回味绵长。
古8•中国香:
年份原浆系列是古井贡酒的核心大单,古井贡酒年份原浆传承了原江淮酒派明净淡雅的风格,并没有像洋河那样走绵柔道路。古井在300~500之间有两款比较优秀的产品,分别是350附近古8和450附近的古16。古8中国香指的是50度的那一款,而42度的真实售价只有两百多。
喝古8你先轻轻的抿上一小口,能够慢慢回味到淡淡的甜味。倒在杯中,闻酒香饱满,细腻幽雅;喝上一口,口感柔润,入喉顺滑。一杯下肚,沿咽喉有一线热流至胸腹,而且不怎么上头,口感绵甜而又淡雅,回味悠长。
品味舍得酒:
九十年代,沱牌酒曾经凭借着低价、口感好而在中小城市畅销。但是这也让沱牌的品牌固化为中低端酒,为了打破这一局面,沱牌酒厂在2001年推出了品味舍得酒,开始尝试开拓中高端领域。号称每一滴都是老酒的舍得酒,其实是从沱牌衍生出的产品。品味舍得酒定为在次高端,目前的电商售价为400多一瓶。
品味舍得酒是以原酒坛储6年以上,并以15年以上稀有陈酒调味而成。品味舍得酒从2001年推出至今累计销售数千万瓶,历经3次迭代升级,成就中国智慧高端白酒经典之作。品味舍得带些果香香,入口圆润柔和,陈粮窖果四香融合展现,入口要比剑南春要柔和一些。
茅台王子酱香经典:
茅台王子酒是茅台酒的亲儿子,早年收购习酒酒厂的时候,就占用了习酒的一个生产车间去生产茅台王子酒。茅台王子酒共有五款不同的产品,分别是茅台普王子酒、茅台金王子酒、珍品王子酒、茅台王子酱门经典、茅台王子酱香经典。茅台王子酱香经典是2017年茅台酒厂推出的新品,酒友们普遍认为认为酱香经典是酱门经典的升级版。
茅台王子酒口感厚重,此酒香气浓郁且张扬,没有那种沉闷之感,其香气焦香突出,协调窖面香、糊香、炒芝麻香、淡淡的糟香,均衡馥郁。入口柔顺醇厚,不辣不冲,没有杂味,很好下喉;后味有点点苦,但香味持久。茅台王子酱香经典的售价在300多一瓶,在茅台中端酒中算是很不错的产品。
红花郎十年:
在十几年前,那是郎酒的风头正盛,甚至有点直追茅台的感觉,于是打出了“酱香典范红花郎”的口号。红花郎是郎酒集团在2004年推出的产品,主要布局次高端市场。2011年郎酒销售额超过百亿,而那个时候青花郎还比较低迷,红花郎当年的销量总量达到5909吨,销售额超过50亿,占了郎酒酒类收入的半壁江山。
红花郎10年口感是典型的郎酒口感,售价刚好卡在400元左右,15年的红花郎价格会贵一百多块钱。红花郎15年和10年的瓶子包装相似,20年就变成了青花郎。红花郎10年的味道醇厚、甘冽爽净,后味儿比较足,收尾很干净,有着与茅台不同的风格。
白云边二十年:
“往事越千年,陈酿白云边”,白云边是湖北白酒的一哥,同样是也是中国第四大香型兼香酒的带头企业。原来白云边的风格是“酱香为主,浓香为辅”,现在逐渐转变为浓酱协调。一般像川酒、黔酒在52、53度刚刚好,而我感觉白云边在45度口感最佳,53也不错。
陈酿系列是白云边最核心的系列,其喝起来不仅有浓香型酒的“窖香浓郁,绵甜甘冽”特点,又有酱香酒的“酱香突出,优雅细腻,香而不艳”的感觉。陈香、粮曲香舒适,入口醇和,甜中略带一丝焦苦,前段香味饱满,中后段弱化,尾段收口干净。陈酿20年的价格在400多,口感比15年更饱满 ,比18年更浓郁。
青花汾20:
经历了九十年代末的一系列冲击,汾酒的地位一落千丈,汾酒公司意识到没有高端产品确实不行。于是在2004年推出了中高端产品——青花汾20,但是现在青花汾系列已经最高已经推出到了青花汾50。跟酱香和浓香主打醇厚馥郁的口感不同,青花汾系列更加清新,品质依然非常不错。
在跟茅台的国酒之争上,青花汾在包装和外观风格上采用青花瓷,更是打出了“骨子里的中国”的标语。青花汾的瓶身瓷胚胎质坚细、淡白,经过精细的打磨,使胚体光滑又细腻,喝完之后用来收藏也不错。
青花汾20以当地优良古井水和地下水为酿造用水,以大麦、豌豆为制取原料。酒体非常纯净、饱满细腻,入口即化,回味悠长,它的口感非常的纯正,口感清澈见底,入口也不刺激,喝完之后还想喝第二口。青花汾20的售价在400多一瓶,如果要是捡漏的话,甚至还能300多买到。
不止是上面这些,国内还有很多地方名酒在300~500之间都有很多不错的产品。像山东的景芝、国井;河南的国字宋河、彩陶坊;内蒙的河套王;河北的老白干;江苏的洋河、今世缘;江西的四特酒;安徽的口子窖、迎驾贡酒;陕西的西凤酒;以及川黔地区、东北、西北、华南的诸多名酒。