梅酒通常是将李子浸泡在酒中制成的。同时具有李子的酸甜香气和葡萄酒的劲道,令人陶醉。什么牌子的青梅酒好喝?中国梅酒的原产地在哪里?哪里的梅酒最正宗?哪里好吃?日本制造哪种梅子酒?日本哪个牌子的梅子酒最好?小编整理了青梅酒十大品牌,给大家做个推荐。
俏雅CHOYA
俏雅创始于1914年,最初是一家制酒葡萄种植商,1959年开始出售梅酒,目前已成为日本较大的梅酒酿造公司,全球知名的梅酒生产企业,主要研制生产和销售梅酒、葡萄酒、果实酒等产品,已在世界50多个国家被人们喜爱和接受。
俏雅采用中国国产优质青梅,配合日本传统梅酒酿造工艺,成功开发出了新一代国产正宗梅酒,以其酸甜甘醇的口感赢得消费者的喜爱。俏雅是日本经典的梅酒,符合日本人喝梅酒加冰块的习惯,直接喝口感偏甜腻,加了冰块之后,梅子的味道和酒精的味道融合得刚刚好,味道浓郁,甜而不腻,清爽甜润,酸甜怡人。如果觉得搭配冰块太冰了,也可以加气泡水。
梅见
梅见成立于2019年,是江小白旗下重庆江记酒庄有限公司的青梅酒品牌,由纯高粱基酒配以糖渍青梅汁调配而成,口感酸甜柔和,有12度青梅原味和14度烟熏风味两款产品。12度青梅酒曾获得2019年香港葡萄酒与烈酒大赛银奖,也是中国首款获此项大奖的青梅酒。
梅见12度原味青梅酒采用国家地理标志认证的普宁青梅,精选过大肉厚青梅,遵循传统工艺,采摘后72小时内糖渍工艺处理,历经90天缓慢出汁,保留纯粹青梅滋味。选用单一高粱酿造的高粱酒作为基酒,跟其他白酒比起来口感更纯净,杂味更少,能更好的跟青梅融合,达到酸甜平衡,梅香扑鼻,天然无添加,细嗅微醺,酸甜交织。
圃田冰青
圃田冰青是国内知名的全果发酵型酿制酒品牌,隶属于醉美丝路(北京)国际商贸有限公司,采用国产古法酿造,专注于低度青梅酒的销售和推广,拥有采摘、酿制、灌装、销售的全产业链企业。
圃田冰青12度野生青梅酒以国家地理保护标志产区圃田山庄梅林出产的新鲜青梅为原料,配以西岭雪山冰川水源,用优质天然蜂蜜代替白糖调味,遵循21道独特工艺实果发酵,并融合国家专利技术酿成天然梅酒,无化学添加,入口清冽,果香浓郁,口感柔和。
梅乃宿
梅乃宿酒造株式会社创始于1893年日本,是全球知名的日式梅酒品牌,主要从事日本酒、利口酒、各种酒类的制造销售及商品开发,其产品屡获全日本新酒评鉴会的金奖。
梅乃宿是日本最经典的梅酒品牌之一,坚持使用清酒作为基酒来浸泡梅子,经过长时间的熟成,使得梅子的香气、成分与清酒结合,口感、味道都十分出色。区别于俏雅的甜腻,它的口感更加清爽,给人一种很纯粹的感觉,多喝几杯也不会觉得腻,不过价格有点小贵。
网易严选
网易严选是网易旗下的生活方式品牌,于2016年正式上线,覆盖居家生活、服饰鞋包、美食酒水、个护清洁、母婴亲子、运动户外、数码家电、严选全球8大品类。网易严选梅子酒以日本梅子主产地和歌山县产的100%完熟南高梅入酒,365天自然熟化,加入日本“和三盆糖”调味,入口酸甜微甘,梅香幽远,拥有类似桃子的独特芳香,口感层次更丰富。13度酒精度恰到好处,冰镇温热皆宜。
落饮
落饮是一个低度茶果酒品牌,主打国风茶果酒系列产品,将各地特色茶与水果进行融合酿造调制,现已推出大红袍西柚、滇红青梅/玫瑰、单丛蜜桃、茉莉荔枝、雀舌春见、桂花杨梅、玫瑰荔枝等多个风味系列。
落饮青梅酒的外包装非常少女心,颜值极高。滇红青梅茶果酒是他家公认的经典口味,来自中国六大产梅区的四川大邑青梅,将新鲜原果以特有方式萃取果肉、果汁,加入特制发酵酒曲发酵,加上滇红茶的味道,喝起来不会浓厚酸涩,是轻轻薄薄的温柔梅香味,花果香味浓郁,酸酸甜甜。
Suntory三得利
三得利创始于1899年日本,是大型跨国集团三得利株式会社旗下的品牌,业务涉及酒类、饮料、食品、保健品、餐饮管理和花卉等,经营区域跨越40多个国家和地区,于1984年进入中国,1996年在上海创立了啤酒、饮料事业。
三得利青梅酒为日本原产,原料也选自日本青梅,颜色金黄透亮,饱满纯净,最大的特点就是青梅果味比较浓郁,有着清新芳香、舒畅的口感,酸酸甜甜很好入口,可以搭配各类美食,堪称佐餐良品。
通明山
通明山品牌成立于2015年,隶属于辽宁通明山农业发展有限公司旗下,酒水品质已达到出口标准。通明山青梅酒以青梅原酒、葡萄原酒、山梨酸钾为配料,酒精度14%vol,精酿果酒,无香精,细嗅微醺,浓浓的天然梅子酸味扑鼻而来,还原果汁果味,令人愉悦。
五粮液吾调
吾调系列果露酒由宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司与四川五粮液新零售管理有限公司联合推出,以契合年轻化消费轻饮新需求,进一步抢占果露酒品类市场。他家的吾调青梅酒外观设计风格比较美观大气,拿得出手。产品以五粮液的浓香型白酒作基酒,再加上分量十足的纯正青梅果汁,酒精度为10度,入口香甜,口感挺好的,在家独酌或者和朋友闲聊时饮用都是很不错的。
十七光年
十七光年是以果酒为主营产品的食品生鲜品牌,他家的青梅酒选自广东陆河青梅,一瓶至少12颗入酒,鲜果发酵蜜酒酿造,诱人琥珀色,入口清爽饱满,酸甜层次递进,可加入冰块或无糖苏打水等调配饮用,也可投入茶包加热饮用。
以上这十个品牌的青梅酒,在国际国内市场都非常有名,入口清爽甘甜,口感略有不同,大家可以根据自己的口味进行选择。