花糕通常由玫瑰、玉兰、菊花等制成。香味四溢，是云南特色小吃的代表，其中最受欢迎的是玫瑰花糕。云南最好吃的花糕是什么牌子？云南玫瑰蛋糕的三大品牌是什么？昆明最有名的花糕品牌有哪些？丽江鲜花蛋糕哪个牌子好？小编整理了云南正宗鲜花蛋糕十大品牌。你可以把它们作为你的参考。
潘祥记
潘祥记创立于1941年云南宣威，隶属于云南潘祥记工贸有限公司，主要从事传统滇式糕点的生产和经营，2013年荣获云南省商务厅颁发的“云南老字号”称号，其滇式火腿月饼和鲜花饼产品都很有名。
潘祥记自有玫瑰鲜花种植基地，并制定了一系列的鲜花饼制作标准，开发了食用鲜花保鲜工艺。他家的鲜花饼采用云南高原特有的重瓣玫瑰花，再精选上等小麦面粉收工擀皮，加入足量的土蜂蜜和整片的花瓣做馅，配合36层酥皮纯手工制作，色泽鲜亮诱人，量大馅足，口感丰富，甜而不腻，花香怡人，好吃解馋。潘祥记有玫瑰原味鲜花饼、坚果鲜花饼、苦荞鲜花饼、辣木鲜花饼、茉莉白芝鲜花饼等多种口味，还有加入云南独有食材的养生系列鲜花饼，好吃又健康。
嘉华
云南嘉华食品有限公司成立于1988年，是云南本土知名的大型烘焙企业，以花味鲜花饼著称，更是云南经典点心的代表，集研发、生产、销售为一体，经营品类涵盖面包、蛋糕、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品，连锁门店近300家，遍布云南省内各州地，2009年被中国食品工业协会授权成立“滇式糕饼研究中心”。
嘉华鲜花饼是旗下知名的伴手礼品牌，以“三朵鲜花一个饼”的标准和丰富多彩的鲜花饼种类广受好评。嘉华鲜花饼包含三朵玫瑰花，馅料饱满，绵而不干，饼皮香酥得过分，酥而不散，一口咬下去满满的玫瑰甜香，适合喜欢吃甜食的朋友们。
味滋源
味滋源品牌成立于2013年，隶属于合肥味滋源商贸有限公司，主营坚果炒货、糕点饼干、花草茶类，单品已超过100种。味滋源鲜花饼有玫瑰原味和抹茶味两种可选，采用新鲜采摘的玫瑰花饼，加以蜂蜜和麦芽糖浆腌制调味，配方简单，保持鲜花真味，皮酥馅糯，口感细腻，馅甜不腻，花香四溢，片片花瓣可见。
滇园
滇园品牌隶属于云南东巴客食品有限公司，创建于2014年，专注于云南特色食品的研发、生产及销售，品牌主营云腿酥、云腿月饼、酸角糖、云南高原蜂蜜、酸角、酸角糕、滇式月饼、鲜花饼等产品。
滇园鲜花饼采用优质小麦粉、食用重瓣玫瑰、土蜂蜜等优质原料烘焙而成，皮薄馅多，层层酥脆，酥软香甜，吃得到花瓣，咬一口犹如身处云南花海中，花香沁心，甜而不腻。
昆明冠生园梅花牌
冠生园品牌创建于1915年，至今已有100多年的历史。昆明冠生园“梅花牌”商标是国家商务部2006年首批认定的“中华老字号”企业，主营中西式糕点、云腿酥、鲜花饼、松露曲奇、中秋月饼、奶油曲奇饼干等产品。
昆明冠生园是最早开始制作鲜花饼的企业之一，拥有千亩食用玫瑰花基地，从种植到采摘全程监控，确保所用玫瑰花原材料绿色、无污染、无公害。梅花牌玫瑰鲜花饼沿用传统手工工艺制作，优选云南玫瑰重瓣玫瑰+高山蜂蜜做馅料，配以千层软酥皮包心烘烤而成，形状大而均匀，表皮虽薄但很紧实，口感酥软，蕴含玫瑰浓香，一口下去能感受到表皮和花馅融合得刚刚好。他家的馅料没有其他品牌那么甜，自然也不会觉得腻，一口下去回味无穷。
好利来
好利来是国内焙烤行业知名品牌，中国最具竞争力品牌之一，隶属于北京市好利来食品有限公司，创立于1992年，目前已成为大型食品专营连锁企业集团，拥有行业最具规模的现代化食品工厂，主要生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品。
好利来在海拔1900多米的云南安宁八街镇建立了专属玫瑰园，每年谷雨节气清晨采摘第一季盛开的重瓣玫瑰制作鲜花饼，花瓣肉感十足，整体口感层次丰富，香气优雅馥郁，有玫瑰原味、茉莉玫瑰味、玫瑰山核桃味三种口味可选，保质期45天。
HAPPYMISS花满楼
花满楼是近年来新晋的知名鲜花饼品牌，属于昆明花满楼食品有限公司旗下，成立于2013年，以生产鲜花饼为主的连锁烘培店，在云南及全国鲜花饼市场较具影响力。
花满楼产品以传统手工制作方法，结合中西糕点制作工艺，现场烘焙、现场销售，用户可以通过透明玻璃窗看到制作的每一个过程。花满楼的经典玫瑰花饼比较厚实，饼皮比较薄，酥皮层数特别多，比起酥脆更多的是酥松的口感，一切就碎，入口即化。玫瑰馅料甜度刚刚好，比起其他的要低很多，入口大片的玫瑰花瓣十分有韧性，花香清甜，很有嚼劲。
吉庆祥
昆明吉庆祥食品有限责任公司始于清光绪三十三年（公元1907年），是一个百年老店，曾与昆明蜚声一时的合香楼齐名，2006年经国家商务部认定为“中华老字号”名牌企业，也是唯一获得中华老字号称号的鲜花饼品牌，曾获得首届昆明鲜花饼大赛“玫瑰鲜花饼金奖”，4代人匠心传承，鲜花饼中的状元郎。
吉庆祥鲜花饼有玫瑰鲜花饼、紫薯鲜花饼、软皮鲜花饼、奶香茉莉饼四种口味可选，外糯内甜，饼皮酥软细腻，饼馅色泽红润，量大馅足，口口酥软，完全没有甜腻感。浓郁的玫瑰香隔着饼皮就能闻到，玫瑰花瓣嚼劲十足，既能调和玫瑰的酸涩味，又不会太甜，盖过玫瑰香气。
李子柒
李子柒是非常著名的网红品牌，以东方传统饮食文化为背景。李子柒朝花柒拾鲜花饼传承300多年的鲜花饼制作工艺，臻选新西兰进口奶粉添入酥皮中，层层入味。馅料选用完整大片的玫瑰花瓣，未经捣碎，尽可能保留其营养和风味，奶香与花香相结合，口感层次丰富，鲜嫩有嚼劲，均衡皮馅比，清甜不腻，老少皆宜。
傣乡园
傣乡园是连宸食品旗下的品牌，公司成立于2012年，是一家集优质种植、面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业，拥有10多条现代化生产线，生产经营的产品涉及滇式糕点、鲜花饼、水果饼、速冻食品、鲜花馅料、水果干制品和学生营养餐等十多个品类上百个单品。
傣乡园传承手工制饼工艺，采用新鲜采摘的食用重瓣红玫瑰做馅，搭配优质小麦粉反复揉压制成层层酥皮，口感饱满，皮薄酥脆，内馅细腻柔滑，非常充实耐嚼，层层入味，吃起来甜度很适中，并不会觉得甜腻。黄金配比，真材实料，花香味浓，咀嚼起来很是鲜香扑鼻，满口香醇的玫瑰花香。
以上这十个品牌的鲜花饼，是目前市面上口碑最好的产品，采用新鲜采摘的食用重瓣玫瑰，以蜂蜜腌制调味，鲜香耐嚼。搭配优质小麦粉制成的层层酥皮，酥脆细腻，入口即化，口感层次丰富，香气四溢，有多种口味可选，大家可以根据自身的口味喜好来选择。需要注意的是，鲜花饼的保质期都比较短，大家在到货之后一定要尽早食用。