玫瑰鲜花饼哪个牌子最正宗 十大鲜花饼品牌排行榜

花糕通常由玫瑰、玉兰、菊花等制成。香味四溢,是云南特色小吃的代表,其中最受欢迎的是玫瑰花糕。云南最好吃的花糕是什么牌子?云南玫瑰蛋糕的三大品牌是什么?昆明最有名的花糕品牌有哪些?丽江鲜花蛋糕哪个牌子好?小编整理了云南正宗鲜花蛋糕十大品牌。你可以把它们作为你的参考。

潘祥记

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潘祥记创立于1941年云南宣威,隶属于云南潘祥记工贸有限公司,主要从事传统滇式糕点的生产和经营,2013年荣获云南省商务厅颁发的“云南老字号”称号,其滇式火腿月饼和鲜花饼产品都很有名。

潘祥记自有玫瑰鲜花种植基地,并制定了一系列的鲜花饼制作标准,开发了食用鲜花保鲜工艺。他家的鲜花饼采用云南高原特有的重瓣玫瑰花,再精选上等小麦面粉收工擀皮,加入足量的土蜂蜜和整片的花瓣做馅,配合36层酥皮纯手工制作,色泽鲜亮诱人,量大馅足,口感丰富,甜而不腻,花香怡人,好吃解馋。潘祥记有玫瑰原味鲜花饼、坚果鲜花饼、苦荞鲜花饼、辣木鲜花饼、茉莉白芝鲜花饼等多种口味,还有加入云南独有食材的养生系列鲜花饼,好吃又健康。

嘉华

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云南嘉华食品有限公司成立于1988年,是云南本土知名的大型烘焙企业,以花味鲜花饼著称,更是云南经典点心的代表,集研发、生产、销售为一体,经营品类涵盖面包、蛋糕、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品,连锁门店近300家,遍布云南省内各州地,2009年被中国食品工业协会授权成立“滇式糕饼研究中心”。

嘉华鲜花饼是旗下知名的伴手礼品牌,以“三朵鲜花一个饼”的标准和丰富多彩的鲜花饼种类广受好评。嘉华鲜花饼包含三朵玫瑰花,馅料饱满,绵而不干,饼皮香酥得过分,酥而不散,一口咬下去满满的玫瑰甜香,适合喜欢吃甜食的朋友们。

味滋源

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味滋源品牌成立于2013年,隶属于合肥味滋源商贸有限公司,主营坚果炒货、糕点饼干、花草茶类,单品已超过100种。味滋源鲜花饼有玫瑰原味和抹茶味两种可选,采用新鲜采摘的玫瑰花饼,加以蜂蜜和麦芽糖浆腌制调味,配方简单,保持鲜花真味,皮酥馅糯,口感细腻,馅甜不腻,花香四溢,片片花瓣可见。

滇园

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滇园品牌隶属于云南东巴客食品有限公司,创建于2014年,专注于云南特色食品的研发、生产及销售,品牌主营云腿酥、云腿月饼、酸角糖、云南高原蜂蜜、酸角、酸角糕、滇式月饼、鲜花饼等产品。

滇园鲜花饼采用优质小麦粉、食用重瓣玫瑰、土蜂蜜等优质原料烘焙而成,皮薄馅多,层层酥脆,酥软香甜,吃得到花瓣,咬一口犹如身处云南花海中,花香沁心,甜而不腻。

昆明冠生园梅花牌

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冠生园品牌创建于1915年,至今已有100多年的历史。昆明冠生园“梅花牌”商标是国家商务部2006年首批认定的“中华老字号”企业,主营中西式糕点、云腿酥、鲜花饼、松露曲奇、中秋月饼、奶油曲奇饼干等产品。

昆明冠生园是最早开始制作鲜花饼的企业之一,拥有千亩食用玫瑰花基地,从种植到采摘全程监控,确保所用玫瑰花原材料绿色、无污染、无公害。梅花牌玫瑰鲜花饼沿用传统手工工艺制作,优选云南玫瑰重瓣玫瑰+高山蜂蜜做馅料,配以千层软酥皮包心烘烤而成,形状大而均匀,表皮虽薄但很紧实,口感酥软,蕴含玫瑰浓香,一口下去能感受到表皮和花馅融合得刚刚好。他家的馅料没有其他品牌那么甜,自然也不会觉得腻,一口下去回味无穷。

好利来

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好利来是国内焙烤行业知名品牌,中国最具竞争力品牌之一,隶属于北京市好利来食品有限公司,创立于1992年,目前已成为大型食品专营连锁企业集团,拥有行业最具规模的现代化食品工厂,主要生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品。

好利来在海拔1900多米的云南安宁八街镇建立了专属玫瑰园,每年谷雨节气清晨采摘第一季盛开的重瓣玫瑰制作鲜花饼,花瓣肉感十足,整体口感层次丰富,香气优雅馥郁,有玫瑰原味、茉莉玫瑰味、玫瑰山核桃味三种口味可选,保质期45天。

HAPPYMISS花满楼

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花满楼是近年来新晋的知名鲜花饼品牌,属于昆明花满楼食品有限公司旗下,成立于2013年,以生产鲜花饼为主的连锁烘培店,在云南及全国鲜花饼市场较具影响力。

花满楼产品以传统手工制作方法,结合中西糕点制作工艺,现场烘焙、现场销售,用户可以通过透明玻璃窗看到制作的每一个过程。花满楼的经典玫瑰花饼比较厚实,饼皮比较薄,酥皮层数特别多,比起酥脆更多的是酥松的口感,一切就碎,入口即化。玫瑰馅料甜度刚刚好,比起其他的要低很多,入口大片的玫瑰花瓣十分有韧性,花香清甜,很有嚼劲。

吉庆祥

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昆明吉庆祥食品有限责任公司始于清光绪三十三年(公元1907年),是一个百年老店,曾与昆明蜚声一时的合香楼齐名,2006年经国家商务部认定为“中华老字号”名牌企业,也是唯一获得中华老字号称号的鲜花饼品牌,曾获得首届昆明鲜花饼大赛“玫瑰鲜花饼金奖”,4代人匠心传承,鲜花饼中的状元郎。

吉庆祥鲜花饼有玫瑰鲜花饼、紫薯鲜花饼、软皮鲜花饼、奶香茉莉饼四种口味可选,外糯内甜,饼皮酥软细腻,饼馅色泽红润,量大馅足,口口酥软,完全没有甜腻感。浓郁的玫瑰香隔着饼皮就能闻到,玫瑰花瓣嚼劲十足,既能调和玫瑰的酸涩味,又不会太甜,盖过玫瑰香气。

李子柒

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李子柒是非常著名的网红品牌,以东方传统饮食文化为背景。李子柒朝花柒拾鲜花饼传承300多年的鲜花饼制作工艺,臻选新西兰进口奶粉添入酥皮中,层层入味。馅料选用完整大片的玫瑰花瓣,未经捣碎,尽可能保留其营养和风味,奶香与花香相结合,口感层次丰富,鲜嫩有嚼劲,均衡皮馅比,清甜不腻,老少皆宜。

傣乡园

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傣乡园是连宸食品旗下的品牌,公司成立于2012年,是一家集优质种植、面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业,拥有10多条现代化生产线,生产经营的产品涉及滇式糕点、鲜花饼、水果饼、速冻食品、鲜花馅料、水果干制品和学生营养餐等十多个品类上百个单品。

傣乡园传承手工制饼工艺,采用新鲜采摘的食用重瓣红玫瑰做馅,搭配优质小麦粉反复揉压制成层层酥皮,口感饱满,皮薄酥脆,内馅细腻柔滑,非常充实耐嚼,层层入味,吃起来甜度很适中,并不会觉得甜腻。黄金配比,真材实料,花香味浓,咀嚼起来很是鲜香扑鼻,满口香醇的玫瑰花香。

以上这十个品牌的鲜花饼,是目前市面上口碑最好的产品,采用新鲜采摘的食用重瓣玫瑰,以蜂蜜腌制调味,鲜香耐嚼。搭配优质小麦粉制成的层层酥皮,酥脆细腻,入口即化,口感层次丰富,香气四溢,有多种口味可选,大家可以根据自身的口味喜好来选择。需要注意的是,鲜花饼的保质期都比较短,大家在到货之后一定要尽早食用。

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