青团是清明节的传统小吃,流行于江南地区。糯米粉混合青色艾草汁,饺子清香爽口,回味悠长。最好的少年团是哪个?哪个牌子的青年团最正宗?上海团市委哪个牌子好吃?闲情团有哪些品牌?做绿色肉丸和肉松什么牌子好?在网上买哪个牌子的青年团好?兴华大厦和沈大成团市委谁的家好?小编整理了十大好吃正宗的团牌,给大家做个推荐。
知味观
知味观是杭帮百年品牌,由孙翼斋先生于1913年创建,是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品牌企业,1993年被评为中华老字号,主营各式青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。“知味停车,闻香下马。欲知我味,观料便知。”便是杭州知味观的真实写照。
知味观艾草青团精选上等糯米、新鲜艾草等,由舌尖2大师主理,采用传统手法制作,不添加防腐剂,绿绿的松软的皮不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,有一点儿黏却不粘牙,再加上清甜的馅料,软糯香甜。
杏花楼
杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年),是家以餐饮起家、月饼发家的百年名店,素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称,如今已成为知名的大型食品餐饮企业。
杏花楼青团是网红青团的始祖,以其独特的口感走红,有咸蛋黄肉松青团、豆沙青团、紫薯豆沙团、奇异粉团等多种口味可选,精选优质好料,13道工艺精心制作,无添加。产品清香扑鼻,柔软不粘,糯而不腻,在网上口碑相传,各大品牌纷纷效仿。
五芳斋
五芳斋是国内颇具影响力的传统食品制造商,创立于1921年,2004年被国家商标局认定为中国驰名商标,是全国首批“中华老字号”企业,主要从事食品制造业和餐饮服务业,产品以粽子为主导,集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体,其粽子制作技艺被列入国家非物质文化遗产。
五芳斋青团精选优质糯米,将新鲜艾草采摘后保存,保留了艾草独有的香味,打碎后加入青团皮中,艾叶的纤维清晰可见;精选饱满红豆制成细腻红豆沙入馅,豆的甜与甘艾草的独特清香交织一体,口感甜而不腻,软糯不粘牙,富有醇厚天然米香,口口有料,自然好味道。
三只松鼠
三只松鼠被誉为“国民零食第一股”,是我们国内首家销售规模较大的纯互联网食品品牌,隶属于三只松鼠股份有限公司。公司创立于2012年,总部位于安徽芜湖,并在南京成立了研发与创新中心,主营产品覆盖坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类休闲零食。
三只松鼠青团有蛋黄肉松、黑芝麻、豆沙、龙井啵啵味等多种口味可选,精选出上好糯米粉,揉打成团,色泽翠碧有光泽,轻拉弹韧不易断,糯韧Q弹,口感更细腻。现代化蒸炼技术,风味更佳。
良品铺子
良品铺子股份有限公司成立于2006年,总部设在湖北武汉,是一家集休闲食品研发、加工、零售服务与品牌连锁运营为一体的上市企业,线下门店都有几千家,知名度非常高,目前产品已覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类1400余种,能够有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。
良品铺子蛋黄肉松味青团优选宁波艾草为原料,添加抹茶粉,采用传统工艺约20分钟匠心蒸煮,外皮清香Q弹,香糯可口,艾草味超足。艾草外皮紧裹内馅,皮薄馅多,清甜不腻,咸蛋黄与肉松交织,咸鲜喷香有嚼劲。
沈大成
沈大成创建于光绪元年(1875年),至今已有140余年的历史,集点心与风味小吃之大成,以糕团和点心最有名,寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种均享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心等,口碑甚佳。
沈大成艾草豆沙青团为手工制作,将新鲜艾草采摘后保存,保留了艾草独有的香味,打碎后加入青团皮中,艾叶的纤维清晰可见,精选饱满红豆制成细腻红豆沙入馅,口感甜而不腻。他家的蛋黄肉松青团也深得众多吃货们的青睐。
百草味Be&Cheery
百草味是互联网坚果类食品销售知名品牌,总部位于杭州,以休闲食品的研发、加工、经营为主,集连锁、B2C经营模式为一体。2003年第一家百草味线下店铺创立,2020年被百事公司收购,产品涵盖坚果炒货、果干蜜饯、肉类卤味、豆干素食、糕点点心、饼干膨化、糖巧果冻、方便速食等全品类零食系列,在市场也是享有极高的声誉。
百草味艾草团子有蛋黄肉松、黑芝麻两种口味可选,使用清香艾草粉、皙白糯米粉反复搅拌炒制,外皮软糯Q弹。真肉松搭配咸蛋黄,入口喷香,微咸而回鲜;细磨黑芝麻,打造传统风味。
来伊份LYFEN
来伊份创立于1999年,是坚果炒货知名品牌,隶属于上海来伊份股份有限公司。该公司是国内大型休闲食品连锁零售企业,产品覆盖坚果炒货、肉类零食、果干蜜饯、糕点饼干、果蔬零食、豆干小食、海味即食、糖巧果冻、膨化食品、进口类产品等10大核心品类,800余种产品。
来伊份青团口味超多,有蛋黄肉松青团、豆沙青团、抹茶青团、黑芝麻青团、芝麻火腿青团、芒果青团等等。他家的芒果青团精选上等糯米、艾草汁、麦苗粉手工制作而成,不添加防腐剂,绿绿的松软的皮儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,有一点儿黏却不粘牙,再加上芒果的清香,软糯Q弹,口口留香。
味滋源
味滋源品牌隶属于合肥味滋源商贸有限公司,于2013年成立,主要依托互联网电商平台销售各种零食产品,主要经营坚果炒货、果干蜜饯、花草茶、糕点膨化零食等休闲食品。
味滋源青团有蛋黄肉松、黑芝麻、红豆沙共三种口味可选,油绿如玉,吹弹可破的糯米皮混合着青青艾草的气息,细腻顺滑,入口即化,软糯会拉丝。蛋黄肉松油润浸染,红豆沙细腻软绵,入口醇香清甜。润唇甜齿芝麻的馥郁混合青嫩香甜的软糯,浓厚香醇,口感弹糯,唇齿留香。
陶陶居
陶陶居是广州饮食业中的老字号之一,创办于清光绪年间,主营茶点、月饼、菜肴,被誉为“月饼泰斗”,其“陶陶居上月”更是荣获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号,1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。
陶陶居蛋黄肉松青团和豆沙青团是他家的经典网红款式,翠碧如玉,清甜不腻。网红咸蛋黄搭配肉松,丝绵而不腻;红豆沙款外皮柔韧软化,馅心甜而不腻,沙蓉细腻,传统口味,Q弹软糯,添加时令艾草,清香淡雅,回味悠长,30天新鲜短保。
以上这十个品牌的青团,是目前市面上最受欢迎的产品,采用新鲜艾草汁及细腻糯米粉做皮,以红豆沙、黑芝麻、咸蛋黄肉松等做馅料,入口清香,软糯Q弹,口味丰富,各具特色,大家可以根据自己的喜好放心选购。