对于地道的北方人来说,日常生活中少不了吃面条,尤其是各种拉面,口味丰富多样,各有千秋。拉面里哪家好吃?哪个牌子最好?哪里的拉面最有名最正宗?小编挑选了目前市面上热销的8款拉面型号,自己尝了尝,比较了一下。你可以把它们作为参考。
一、尕兰郎兰州牛肉面
这款标价29.9元,一共3袋,最终的到手价合单人份4.97元。说实话最开始白菜哦小编并没有对它有太高的期待,毕竟现在5块钱一碗的牛肉面真的很难得。实际品尝之后发现,它的味道非常不错,很对得起它的价格。
二、康美农庄兰州牛肉拉面
它的面条选用的是半干面,相对来说比较筋道好吃,汤料也非常给力,能较好的还原正宗牛肉拉面的口感,汤清味美,咸香可口。它的配料也还不错,蔬菜包里面是蒜苗和香菜,另外还单独配有萝卜干。唯一美中不足的就是它几乎没有什么牛肉,就只在蔬菜包里面有几粒牛肉粒,跟方便面里的那种差不多。煮好之后放入油辣子,香而不辣,很符合正宗兰州牛肉面“一清二白三绿四红五黄”的特点。
评分方面,以5分满分为计,价格打5分,面条口感5分,汤料口感4.8分,配料口感4分,综合评分4.70分。
这款标价14.8元/两袋,到手价合单人份4.9元。这款它的面条选用的是挂面,口感一下子就差了不少,不像前面那款那样筋道。它的汤料采用牛骨原汤熬制而成,味道也还不错,比较正宗。它的配料包相对来说要丰富一些,除了蔬菜包和油辣子之外,还有一小块单独包装的卤牛肉和香醋。
三、统一那街那巷兰州牛肉面
这款牛肉面汤料味道不错,配料也比较丰富,可惜挂面的口感过于绵软了些。而且它家的油辣子吃起来略带一点苦味,可能是辣椒在油里炸的时间长了点。
评分方面,价格打5分,面条口感2分,汤料口感4分,配料口感4分,综合评分3.75分。
这款身边有很多朋友推荐,白菜哦小编肯定要买来尝一下的,原价3件179.7元,最终的到手价相当于66.7元,合单人份7.41元。这款牛肉面确实比较好吃,面条采用的是半干面,口感筋道,高汤包煮出来的味道也非常不错,香味浓郁。
四、陇翠堂兰州牛肉面
它的配料也很豪华,有大片的牛肉、大块的萝卜和香香的油辣子,配上蒜苗和香菜的点缀,比很多专门卖牛肉面的店面做出来的还好吃,性价比很高,一碗吃下去超满足。
这款价格评分4.2分,面条口感5分,汤料口感4.8分,配料口感4.8分,综合评分4.70分。
这款陇翠堂兰州牛肉面原价29.9元4袋,实际21.9元到手,合单人份5.48元。它的面也是采用的半干面,不过是碱水面,凑近可以闻到食用碱的气味。
五、金城虎牛肉面
煮过之后面汤略咸,口感味道也还不错,味道比较香,不过汤的滋味感觉不如统一和尕兰郎的浓。它的配料里有卤牛肉,不过没有白萝卜片,油辣椒吃起来比较香。
这款价格评分4.9分,面条口感4分,汤料口感4.2分,配料口感4.5分,综合评分4.40分。
这款牛肉面是兰州生产的,79.9元一箱10袋,合单人份7.99元。这款和陇翠堂的面条类似,都是碱水面,比较吸水,所以在煮的时候一定要加入足量的水,否则煮出来的面会坨。
六、和府捞面
它的汤料包和方便面的酱料包类似,拌开之后确实可以吃出牛肉面汤的味道,配料不算多,没有单独的萝卜包和牛肉包。
这款价格评分3.9分,面条口感4分,汤料口感4分,配料口感4分,综合评分3.98分。
和府捞面也是朋友们推荐比较多的,5袋3种不同口味的面条共计209元,到手价99元,合单人份19.8元。
七、鲜面堂日式豚骨拉面
这款拉面也是采用的半干面,面的口感还是很不错的,比较香。汤料的味道比较香浓,猪骨汤和鸡汤里面都可以看到明显的油脂,不过感觉还是比较像方便面的酱料包,其中香辣味里面是实打实的火锅底料。它的配料比较丰富,种类不是特别多,但是量比较大,牛肉和小排都比较大块,吃起来还是挺过瘾的。
这款价格评分2.5分,面条口感4.5分,汤料口感4分,配料口感5分,综合评分4.00分。
这款产品来自西贝,就是西贝莜面的那个西贝。三盒原价119.9元,到手价36.9元,合单人份12.3元。
这款拉面的口感还是不错的,半干面煮出来味道比较香,面条也比较筋道。它的汤料比较有特色,是那种比较地道的日式猪骨面的汤的味道,很好喝。它的配料也很丰富,有叉烧、海苔、木耳、麻笋、芝麻、葱花和卤蛋,搭配在一起味道很不错。
八、味千拉面
这款价格评分3分,面条口感4.5分,汤料口感4分,配料口感4.5分,综合评分4.00分。
日式拉面中比较出名的当属味千拉面了,这款1袋为4人份,3袋总价80.7元,到手价64.56元,合单人份5.38元。
它的面条也是半干面,煮完之后口感还是比较不错的,筋道好吃。它的汤料和方便面料包没什么两样,不过口味更浓郁一些。这款几乎没有什么配料,煮出来的面条如果不自己加一些配料的话,会比较单调。
这款价格评分4.9分,面条口感4.5分,汤料口感3.5分,配料口感3分,综合评分3.98分。
经过一圈品尝之后,白菜哦小编将这几款拉面的评分进行了总结。上面是它们的综合评分柱状图,大家可以看得更清楚些。从综合得分来看,尕兰郎兰州牛肉面和统一那街那巷兰州牛肉面这两款并列第一,尕兰郎的性价比更高一些,味道也更为接近白菜哦小编心目中的正宗兰州牛肉面。统一那街那巷的牛肉面味美料足,也非常不错,值得购买品尝。其次是陇翠堂兰州牛肉面、和府捞面这两款,最不推荐的是康美农庄。