橄榄油富含单不饱和脂肪酸,具有很强的抗氧化功能,因此在西方被称为“液体黄金”。哪个牌子的初榨橄榄油质量好?进口橄榄油什么牌子好?什么牌子的橄榄油好吃?国产橄榄油什么牌子最好?世界著名的橄榄油品牌有哪些?小编整理了十大食用橄榄油品牌,可以参考一下。
欧丽薇兰Olivoilà
欧丽薇兰隶属于金龙鱼母公司益海嘉里集团,为国内橄榄油领导品牌,专注于地中海膳食文化的推广和普及,自2012年来连续多年获得国际橄榄理事会IOC认证,并多次斩获国际橄榄油大赛金奖。
欧丽薇兰选用意大利优质橄榄品种,24小时即时冷榨第一道果油,更以全程18℃的低温运送,确保优质的品质和口感。他家的特级初榨橄榄油天然酸度≤0.5%,单不饱和脂肪酸平均含量高达79%,还含有橄榄多酚等营养,属于上上品。橄榄油原料混和庄园自产的阿贝金纳Arbequina、法兰朵Frantoio、皮垮尔Picual等三个品种,滋味富有层次,但每种口感与气味都不会过于强烈,带有如青草原般的清新香气,不适合高温烹饪,但却是凉拌、作酱料和调味品的佳品,口感清爽,可以直接食用,据说还能代替黄油涂抹面包食用,不过白菜哦小编更喜欢拿它来做凉拌菜。
蓓琳娜BELLINA
Bellina是来自西班牙的橄榄油品牌,创立于1956年,隶属于EXIOM集团旗下的EXIOM FOOD S.L食品公司(中国大陆),旗下拥有特级初榨橄榄油、蜂蜜、果酱以及各种休闲食品。其橄榄源自西班牙巴埃纳产区,获得了欧盟PDO原产地保护认证。
蓓琳娜特级初榨橄榄油为西班牙原装原瓶进品,获得西班牙BAENA法定产区认证。产品精选安达卢西亚的巴埃纳法定产区100% Picuda果种(最古老的自然生态保护区之一),采用传统手工采摘,保存果实的完好性。物理冷压榨工艺,现采现榨,时长不超过8小时,很大程度地保留了产品的营养和风味,酸度≤0.5%,味道醇厚,果香浓郁,适合烹饪、煎炸、烧烤以及凉拌。
金龙鱼
金龙鱼是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司所拥有的食用油品牌,是中国最大的农产品和食品加工企业之一,专注粮油食品,产品涵盖食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等多个领域。
金龙鱼特级初榨橄榄油食用调和油添加10%西班牙特级初榨橄榄油,通过国际橄榄理事会IOC认可,实验室权威检测。搭配85%压榨葵花籽油以及5%玉米油调和而成,非转基因,单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的有机结合,不饱和脂肪酸含量相当高,更适合中式烹饪。抗紫外线包装,充氮保鲜,锁住油品的原滋原味。
爷爷的农场
Grandpa's Farm爷爷的农场为欧洲婴幼儿辅食国民品牌,所属公司是艾斯普瑞企业有限公司,精选欧洲优质农场作物,严格遵守欧洲食品质量安全体系,用心制作各种天然食物,给宝宝提供天然、健康、美味的安全食品。
爷爷的农场特级初榨橄榄油为西班牙原装进口,精选地中海黄金地区安达卢西亚的新鲜橄榄果,采用低温冷榨工艺,24小时内冷榨的第一道果油,味道纯正,果香浓郁,酸度值高于特级初榨橄榄油,单不饱和脂肪酸高达79%,富含维生素E、胡萝卜素、角鲨烯、维生素A,老人小孩均可食用。
贝蒂斯BETIS
贝蒂斯始于1914年,西班牙知名橄榄油品牌,1924年被西班牙国王阿方索十三世授为西班牙皇室用油供应商。贝蒂斯国内市场产品由青岛金欧利营销有限公司引进,主打贝蒂斯橄榄油和橄榄t系列食用油产品,获得HACCP等多项国际食品安全认证。
贝蒂斯西班牙橄榄油来自橄榄油故乡安达卢西亚,油质透亮,酸度≤0.5%,烟点高,油烟少,能够更好的保留食材原有的色泽风味,烹饪稳定,口感中正柔和,香而不腻有营养,适合煎炸炒炖,非常适合初次食用橄榄油的国人口味。
凯特兰CATERAL
凯特兰源自西班牙近百年工厂,位于安达卢西亚,拥有万余公顷的橄榄园和研磨厂,传承近百年生产工艺。凯特兰特级初榨橄榄油原油西班牙进口,24小时内物理冷榨果油,油质稳定,菜色鲜艳,0胆固醇,单不饱和脂肪酸平均含量79%,酸度≤0.5,开封久保鲜,口感醇香平衡,油多也不腻。
品利MUELOLIVA
MUELOLIVA品利是西班牙知名橄榄油品牌,成立于1842年,隶属于品渥食品股份有限公司,于2000年引进中国市场,由品利(上海)食品有限公司代理销售,是较早进入中国的西班牙橄榄油品牌,为国家标准计划《橄榄油、油橄榄果渣油》主要起草单位。
品利特级初榨橄榄油产自久负盛名的科尔多瓦橄榄油保护区安达卢西亚,采用西班牙白叶和毕库多橄榄品种,经过反复碾磨,低温物理冷榨而成,不添加任何化学添加剂,充分保留了橄榄油的营养成分,酸度≤0.5%,单不饱和脂肪酸含量高达79%,均衡更营养。
刀唛Knife
刀唛是南顺香港有限公司旗下的高端食用油品牌,1963年始创于香港,是香港食用油市场的“老大”,也是内地市场知名品牌,不但完全符合国家标准,同时也获得香港工业总会优质标志局颁发的“Q唛优质产品计划”证书“香港名牌”认证,连续六年获得亚洲超级品牌称号。
刀唛芥花籽橄榄油采用90%优质低芥酸芥花籽油与10%橄榄油调配而成,保留了植物的营养和浓香的原味,单不饱和脂肪酸含量高达60%以上,奥米茄3含量达7%,油酸含量高达58%以上,适用于海鲜烹饪、高温煎炸、中式小炒。
罗朗德Roland
罗朗德Roland来自American Roaland Food Crop.(美国ROLAND食品公司)旗下具有100多年历史的法国高品质油坊,是美国最大的食品和调料供应商,全球食品和调料领导者,采用百年传统工艺,慢火烘培,天然压榨工坊萃取,一直以优质和安全闻名,是高端收入家庭和高级餐厅首选,畅销世界60多个国家和地区。
罗朗德特级初榨橄榄油选用适合婴幼儿口感和营养的橄榄果,采用百年传统冷压工艺,萃取天然初道物理冷压橄榄油,酸度≤0.5%。经过28道过滤装置,保证纯净无杂质。每一批产品都经过严格检控,经过低敏、有害物质检测,获得欧盟、美国FDA双重质量认证标准。
中粮安达露西
安达露西是中粮集团推出的西班牙原装进口橄榄油品牌,源自橄榄油盛地安达露西亚大区,甄选欧西布兰卡等橄榄果,于果实成熟度时经传统人工采摘,24小时内新鲜物理冷榨,并遵循传承千年的西班牙古典压榨工艺而成,每一个生产环节都在欧盟指定的全球原产地保护区内完成,以独有的全产业链生产体系和监管体系,塑造品质、营养皆特级的橄榄油。安达露西特级初榨食用橄榄油酸度≤0.5%,口感醇厚,风味十足,适合中式烹炒,清爽不油腻,高烟点,低热量,烹饪更健康。
以上这十个品牌的橄榄油,都是目前市面上最受欢迎的产品,采用低温冷榨工艺,24小时内冷榨的第一道果油,味道纯正,果香浓郁,营养丰富,适合凉拌、烹饪、煎炸、烧烤等多种方式,大家可以放心选购。需要注意的是,当室温低于凝固点(约7℃)时,橄榄油会开始凝固,呈现絮状物、小颗粒、沉淀等,属于自然现象,对油的质量、口感等无任何影响,将其置于温水中浸泡,凝固现象就会逐渐消失。